Рецепт закуски на обед по системе минус60. Ингредиенты: кефир, молоко, яйца, соль, перец, тмин, чеснок, зелень. Приготовление: смешать молоко и кефир, добавить яйца, довести до кипения, добавить зелень и специи, вылить массу в дуршлаг, дать стечь сыворотке, закрутить марлю, поставить гнёт и убрать в холодильник на несколько часов.